Lý do bạn nướng và rán cá không ngon

Lý do bạn nướng và rán cá không ngon

Để cá trên lửa quá lâu sẽ khiến cá bị khô và mất đi hương vị tự nhiên. Có một nguyên tắc chiên, nướng và áp chảo cá là: Đo cá tại điểm dày nhất của nó và cứ 2,5 cm thì để cá trên bếp 10 phút.

Xem thêm  
Địa điểm 5 tiệm mỳ vằn thắn nổi như cồn của Hà Nội

Địa điểm 5 tiệm mỳ vằn thắn nổi như cồn của Hà Nội

Một bát mỳ vằn thắn đầy đủ ngoài hai nguyên liệu chính là sợi mỳ trứng và sủi cảo thì còn có miếng thịt xá xíu đậm đà, miếng trứng luộc, rau theo mùa, vài nhánh hẹ xanh xanh, đầy đủ hơn nữa là tôm tươi bóc vỏ. Đi kèm với đó là nước dùng được ninh từ kì công nên trong vắt và có vị ngọt đặc trưng.

Xem thêm  
Món ngon nộm gà xoài xanh

Món ngon nộm gà xoài xanh

Pha một thìa canh đường với 2 thìa nước lọc, sau đó thêm mắm cho có độ mặn, ngọt vừa phải. Đổ tiếp tỏi đập giập, ớt thái nhỏ vào.

Xem thêm  
2 quán bánh canh nổi danh ở Hà Nội

2 quán bánh canh nổi danh ở Hà Nội

Mới mở không lâu nhưng dường như bánh canh ghẹ Quang Trung đã trở thành một “hiện tượng” trong giới thích tìm tòi món mới ở Hà Nội. Có lẽ vì tò mò và vì không nhiều quán ở Hà Nội bán món này nên quán bánh canh ghẹ này khá đông khách.

Xem thêm  
6 loại giò ngon nức tiếng của Việt Nam

6 loại giò ngon nức tiếng của Việt Nam

Những nguyên liệu giòn sực, lại kết hợp cùng với mộc nhĩ sần sật, ăn kèm dưa muối nên giò thủ ăn rất dễ ăn, lâu ngán. Món ăn này khá đơn giản nên hầu như từ Bắc vào Nam, gia đình nào cũng sử dụng để bày trong mâm cỗ ngày Tết.

Xem thêm