ẩm thực

Nên ăn trứng vịt lộn vào thời gian nào thì tốt cho sức khỏe? Đó là câu hỏi được nhiều người quan tâm, đặc biệt là những ai “nghiền” món này.

Cách chế biến của món này cực kỳ đặc biệt, trong đó phải kể đến sợi mì được chế biến vô cùng công phu mà chắc chẳng nơi nào khác có được. Đầu tiên, người ta đem ngâm vào thơm vào nước tro nấu từ củi lấy ở tận Cù Lao Chàm (một hòn đảo cách Hội An 16km),

Thực khách muốn thưởng thức món sandwich đặc biệt này phải đặt trước ít nhất 48 giờ để các đầu bếp có đủ thời gian thực hiện.

Đầu tiên, bún phải được chế biến rất cầu kỳ. Người ta chọn loại gạo trắng thơm ngon, không pha với tạp chất đem ngâm với nước dừa thơm.

Món ngon Sóc Trăng là sự giao thoa giữa 3 nền ẩm thực độc đáo: Kinh - Hoa - Khmer tạo nên những món ăn đặc sắc không đâu có được Cá bống sao Cù Lao Dung Cá làm sạch ướp nước mắm, bột ngọt,...

Tuy nhiên, giữa “cơn sốt” mì cay 7 cấp độ, nhiều ý kiến cũng chỉ ra rằng ăn quá cay sẽ không tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là có thể có hại cho dạ dày của bạn.

4. Nem chua: Nem chua là thịt lợn sống lên men, có vị chua chua, ngọt ngọt và cay cay. Đây thường là món ăn phụ hoặc món ăn vặt của người Việt.