- Miến: 4 bó miến, chần chín rồi để ráo nước; 4 quả ớt, băm nhỏ; 1 quả dưa chuột, thái lát mỏng; 1 nắm giá đỗ, rửa sạch; 1 ít rau mùi, rửa sạch
- Làm thịt gà viên: 500g thịt ức gà; 5g gừng băm nhỏ; 1 tép tỏi băm nhỏ; 1 muỗng cà phê nước mắm; muỗng cà phê đường nâu; ½ muỗng cà phê muối; dầu thực vật để chiên gà
- Nước trộn miến: 120ml nước mắm ngon; 60ml nước cốt chanh; 30ml nước; 60g đường cát; 1 muỗng cà phê xì dầu; 1 tép tỏi băm nhỏ; ½ củ cả rốt nghiền nhỏ; 1 quả ớt băm nhỏ; 1 quả ớt xanh băm nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Đổ nước sôi vào miến. Ngâm trong 10 phút hoặc cho đến khi miến chín, đổ ra rổ, xả qua nước lạnh để miến không bị dính.
![Hướng dẫn làm miến trộn thịt gà viên siêu ngon](https://img.guu4you.com/image/2018/08/huong-dan-lam-mien-tron-thit-ga-vien-sieu-ngon.webp)
![Hướng dẫn làm miến trộn thịt gà viên siêu ngon](https://img.guu4you.com/image/2018/08/huong-dan-lam-mien-tron-thit-ga-vien-sieu-ngon-1533569735-5b686ac70181f.webp)
![Hướng dẫn làm miến trộn thịt gà viên siêu ngon](https://img.guu4you.com/image/2018/08/huong-dan-lam-mien-tron-thit-ga-vien-sieu-ngon-1533569735-5b686ac74b490.webp)
![Hướng dẫn làm miến trộn thịt gà viên siêu ngon](https://img.guu4you.com/image/2018/08/huong-dan-lam-mien-tron-thit-ga-vien-sieu-ngon-1533569735-5b686ac7a92d4.webp)
Chia miến vào 4 bát, lần lượt xếp các nguyên liệu giá đỗ, dưa chuột, cà rốt, ớt, rau mùi, thịt gà viên lên miến, rưới ít nước trộn lên, đảo đều và thưởng thức!
![Hướng dẫn làm miến trộn thịt gà viên siêu ngon](https://img.guu4you.com/image/2018/08/huong-dan-lam-mien-tron-thit-ga-vien-sieu-ngon-1533569736-5b686ac82590a.webp)
![Hướng dẫn làm miến trộn thịt gà viên siêu ngon](https://img.guu4you.com/image/2018/08/huong-dan-lam-mien-tron-thit-ga-vien-sieu-ngon-1533569736-5b686ac897596.webp)
![Hướng dẫn làm miến trộn thịt gà viên siêu ngon](https://img.guu4you.com/image/2018/08/huong-dan-lam-mien-tron-thit-ga-vien-sieu-ngon-1533569737-5b686ac90b2ba.webp)
Nguồn thông tin được GUU 4YOU sưu tầm từ Internet