thiếu vi chất dinh dưỡng

Đây là biện pháp lâu dài và cơ bản, cải thiện chất lượng bữa ăn của người dân, sao cho khẩu phần ăn cung cấp đầy đủ, cân đối nhu cầu về mặt dinh dưỡng, trong đó có các vi chất dinh dưỡng. Vi chất dinh dưỡng được lấy từ khẩu phần ăn đa dạng, có nhiều loại thực phẩm giàu vi chất.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học California chỉ ra rằng bạn có thể giảm cân mà không cần phải bỏ qua món khoai tây.