người nhật

Với nhiều người tới từ châu Âu, Mỹ, việc nằm trên mặt sàn đem lại cảm giác không được thoải mái. Tuy nhiên, khi bạn trải nghiệm một đêm, bạn sẽ thấy kiểu ngủ này hoàn toàn thoải mái.

Ngoài tác dụng bảo quản thức ăn khi chưa có tủ lạnh, đồ lên men hỗ trợ tiêu hóa, thậm chí được coi là dược liệu. Người Nhật cổ có câu "ăn mơ ngâm mỗi ngày thì không phải đi khám". Hấp thụ điều độ thực phẩm lên men giúp đường ruột khỏe mạnh.