728 x 90

Cách nấu thịt ba chỉ đảo lá mắc mật thơm nức mũi

Cách nấu thịt ba chỉ đảo lá mắc mật thơm nức mũi
Cho toàn bộ số lá mắc mật vào chảo thịt đảo đều tay đến khi thịt, lá mắc mật quyện vào nhau.
Share on Google+
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 400 g
- Lá mắc mật: 50g
- Riềng xay: 20g
- Hành tím: 150g (phi giòn)
- Hạt nêm: 1 thìa cà phê,  bột canh: 1 thìa cà phê
- Vừng rang: 2 thìa cà phê
 Cách nấu thịt ba chỉ đảo lá mắc mật thơm nức mũi
Tham khảo cách làm thịt ba chỉ đảo lá mắc mật dưới đây!
Cách làm:
Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
 Cách nấu thịt ba chỉ đảo lá mắc mật thơm nức mũi
Bước 2:  Ướp thịt với riềng xay, 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm. Ướp thịt ba chỉ  trong vòng 30 phút.
 Cách nấu thịt ba chỉ đảo lá mắc mật thơm nức mũi
Bước 3: Lá mắc mật rửa sạch để ráo nước. Đổ một ít dầu vào chảo đợi nóng già, cho lá mắc mật vào đảo thật nhanh đến khi lá mắc mật giòn, vàng.
 Cách nấu thịt ba chỉ đảo lá mắc mật thơm nức mũi
Bước 4: Thịt ba chỉ cho vào chảo dầu đảo đều đến khi thịt chín vàng giòn 2 mặt (Lưu ý chỉ dùng lấy thịt còn phần riềng để lại). Đợi đến khi thịt chín thì cho riềng vào đảo cùng, đảo khoảng 2-3 phút cho phần riềng sém và có mùi thơm.
 Cách nấu thịt ba chỉ đảo lá mắc mật thơm nức mũi
Bước 5: Cho toàn bộ số lá mắc mật vào chảo thịt đảo đều tay đến khi thịt, lá mắc mật quyện vào nhau.
 Cách nấu thịt ba chỉ đảo lá mắc mật thơm nức mũi
Bước 6: Cuối cùng rắc thêm ít vừng rang và cho thịt ra đĩa.
 Cách nấu thịt ba chỉ đảo lá mắc mật thơm nức mũi
Cuối tuần đãi khách món này đảm bảo khách sẽ rất thích.
 Cách nấu thịt ba chỉ đảo lá mắc mật thơm nức mũi
 Cách nấu thịt ba chỉ đảo lá mắc mật thơm nức mũi
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt ba chỉ đảo lá mắc mật!